Produção industrial de frango de corte - autores Vânia, Andréa e Flávio

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Este manual técnico, de maneira simples e ilustrada, trata de forma detalhada das operações imprescindíveis para a produção industrial de frango de corte, abordando os seguintes tópicos: introdução à avicultura, anatomia e fisiologia da digestão das aves, linhagens, instalações e equipamentos de uma granja avícola, sistemas de produção, planejamento e produção de frango de corte, higienização das instalações e dos equipamentos, e, também, a comercialização da produção avícola.

ISBN 9788577761586

AUTORES Vânia Maria Arantes; Andréa Luciana dos Santos; Flávio Medeiros Vieites

PÁGINAS 96

COR MIOLO 4X4

TAMANHO 14X21

 

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